Ao longo do ano, o preço do frango especial e do peru apresentaram queda de 17,95% e 11,73% respectivamente, segundo dados do IPS (Índice de Preços dos Supermercados), divulgado pela APAS (Associação Paulista dos Supermercados). Com o aumento da demanda, em função das festas de final de ano, o preço desses alimentos deve apresentar alta de até 9% entre a primeira semana de dezembro e a véspera do Natal. Já os pescados apresentaram queda de 0,38% em outubro, com destaque para a sardinha, que caiu 7,78% no acumulado do ano de 2010.

Segundo o IPS, no mês de outubro deste ano, os supermercados paulistas tiveram uma alta geral de 2,43% no preço dos produtos, saindo de uma trajetória de queda entre junho e agosto, para uma alta consecutiva entre setembro e outubro. No acumulado do ano, o índice é de alta de 6,80%.

Durante os meses que antecedem as festas de final de ano, a expectativa é que a venda de carnes natalinas cresça 10% em volume.

Fonte: SM