Se mantiverem a mesma evolução média registrada entre 2005 e 2010, as exportações brasileiras de carne de frango ficarão em torno dos 4 milhões de toneladas neste ano, podendo, em 2012, superar os 4,2 milhões de toneladas. Se confirmado, esse volume corresponderá a uma expansão da ordem de 10% sobre o que foi exportado em 2010.
Nesse contexto, o item de maior expansão nas vendas brasileiras pode ser o frango inteiro, cujos embarques mensais tendem a superar as 140 mil toneladas, chegando no ano a 1,7 milhão de toneladas (em 2010, 124 mil/t mensais, 1,488 milhão/t anuais).
Mesmo assim, os cortes continuariam liderando a pauta das exportações de carne de frango, mas com um ritmo de expansão menor que o do frango inteiro. Assim, após terem alcançado 1,972 milhão de toneladas em 2010 (média mensal de 164,4 mil/t), podem no ano que vem superar sozinhos a marca dos 2 milhões de toneladas (a linha de tendência aponta embarques médios de 170 mil/t mensais).
Considerada a evolução mais recente, industrializados de frango e carne de frango salgada tendem a um crescimento de cerca de 100% em relação a 2005-2007, mas continuarão tendo pequena participação no volume global exportado – 10% a 11% do total. Dessa forma, tendo ficado próximos das 360 mil toneladas em 2010, os embarques somados dos dois produtos podem chegar às 480 mil toneladas em 2012 (média de 40 mil/t mês.
A considerar: a tendência de expansão maior das vendas do frango inteiro está relacionada, ainda, aos efeitos da crise econômica mundial de 2008. Ou seja: as exportações de cortes, de industrializados e de carne de frango salgada, todos com agregação de valor em relação ao frango inteiro, podem sofrer aceleração conforme evoluam as condições econômicas. Mas os sinais do gênero continuam escassos. Assim, a tendência é a de aumentarem, muito mais, as vendas externas do produto de baixo valor agregado.

Fonte: Avisite